Proposta gastronòmica

Dinars

Amanides

Oferim amanides completes, variades i delicioses, perfectes per un dinar ràpid i saludable.

DE PASTA FRESCA. Amanida de pasta fresca amb macarrons rigatoni, pesto, olives, daus de formatge feta, tomàquet sec deshidratat

D’ARRÒS INTEGRAL. Amanida d’arròs integral amb verdura potxada, tonyina i romesc

DE LLENTIES I QUINOA. Amanida de llenties i quinoa amb daus de pebrot vermell, ceba tendra, pastanaga i olivada verda

AMANIDA VERDA. Amanida verda amb mesclum, cherry, pastanaga, ravenets, olives, nous i cogombre


Pizzes eco

Pizzes artesanals i ecològiques d’Onyar, que s’elaboren a l’obrador de la Fundació Ramon Noguera i que, com altres activitats de l’entitat, l’objectiu és ocupar persones amb discapacitat. Podeu triar entre les següents varietats:

  • MARGARITA. Mozzarella, tomàquet i orenga (a triar: base de blat o d’espelta)
  • 4 FORMATGES. Formatge blau, de cabra, gouda, mozzarella, tomàquet i orenga
  • HAMOLIVES. Pernil dolç, olives verdes, mozzarella, tomàquet i orenga
  • VEGETAL. Bolonyesa vegetal amb soja, ceba, tomàquet, mozzarella i orenga
  • DE LA TERRA. Espinacs, xampinyons, mozzarella, tomàquet i orenga
  • VEGANA. Tofu, soja, algues, tomàquet, olives negres i orenga

Poke bowls

El poke es una proposta culinària molt saludable i a La Rosaleda els fem molt bons. És un plat originari de Hawai, on s’hi mescla normalment peix amb aliments frescos com fruita, verdura i vegetals, i se serveix en un bol acompanyat d’arròs.

Nosaltres us proposem 4 opcions amb peix, carn o ou, totes elles acompanyades d’arròs integral saltejat amb ceba i pebrot vermell, alvocat, hummus de remolatxa, dips de pastanaga, sèsam i variat de vegetals i verduretes (soja, ruca, espinacs, cherrys i bròquil):

(1) BROQUETA DE POLLASTRE, (2) TONYINA A LA PLANXA, (3) SALMÓ A LA PLANXA o (4) OU DUR


Planxats

DE LA CASA. Panet amb llom de porc, formatge cheddar i compota de poma

FORASTER. Enrotllat amb verdures i guacamole

CLÀSSIC. Panet amb pit de pollastre, ruca, ceba i mostassa

EXÒTIC. Pa de motlle amb  melmelada de maduixes, salmó fumat i iogurt


Pasta fresca eco

Tria la teva pasta fresca ecològica d’Aliments Onyar, laminada o farcida, i combina-la amb la salsa o l’oli que prefereixis:

TAGLIATELLI D’OU, MACARRONS RIGATONI o RAVIOLIS (consulta les opcions de farcits).

Per acompanyar, a triar entre: salsa pesto, salsa pomodoro, oli de curry o oli d’espècies.

Fes la teva reserva aquí


Esmorzars, aperitius, tapes i berenars

T’oferim l’àromàtic cafè de Cafès Cornellà, els nostres pastissos i coques artesans, una selecció de llet d’arròs i de civada, varietat d’oferta en mini entrepans, tes i infusions i pastes dolces.

  • HAPPY HOUR ESMORZARS! Gaudeix del Happy Hour ESPECIAL, el dimarts de 9h a 12h, i de dimecres a divendres, de 9h a 10h.
  • I també del HAPPY HOUR BERENARS! Happy Hour també per berenar, de dimarts a divendres de 17h a 18h.

Aquestes són les opcions de HAPPY HOUR:

OPCIÓ 1OPCIÓ 2OPCIÓ 3
Una pasta / o un entrepà mini d’un ingredientEntrepà mini de dos ingredients o vegetalUna pasta / o un entrepà mini d’un ingredient
Cafè / Infusió / TeCafè / Infusió / TeSuc de taronja
2,50€3,00€3,50€

FRAPPÉS, SMOOTHIES I ESPECIALITATS: frappés de iogurt, cafè i xocolata, smoothies de mango o de fruits vermells, bombó, fusió, mocca latte, vienès, suís…

Ah! i com a novetat TENIM GELATS! Sense gluten: de vainilla amb beines de Madagascar, de maduixa Senga, de llimona amb suc natural i de mango. També tenim del clàssic de xocolata negra (amb gluten).

CERVESES, VERMUTS, REFRESCOS I TAPES

Canyes, vermuts populars, refrescos amb gas i sense i les nostres tapes d’autor: xips, olives, les braves, patates rústiques, raviolis de xiitake fregits, croquetes (consulta les varietats), calamars a la romana, sticks de pollastre i formatge manxego.