Nous horaris que ens permeten gaudir de l’hora del vermut!


A partir del dilluns 8 de març apliquen noves normes al sector de la restauració. Us informem aquí de com queden els horaris de La Rosaleda a partir de dimarts 9 de març:

Obrirem de dimarts a diumenge de 9h a 17h.

Tant a les terrasses com a l’interior, podreu venir a esmorzar, fer l’aperitiu, el vermut, tapes o dinar sense limitacions d’horaris de servei a taula.

Seguirem oferint take away, que ja ha quedat incorporat als nostres serveis.

Podeu trucar al  972 177 821 o contactar-nos a info@larosaleda.cat per reservar per dinar.

Us recordem que els nostres espais s’han adaptat a les mesures de seguretat i higièniques recomanades.

Podeu consultar tota la nostra oferta aquí.

Us expliquem l’origen dels poke bowls que fem a La Rosaleda

El poke és, originàriament, una amanida de peix cru servida com aperitiu o plat principal en la gastronomia hawaiana. Les formes més tradicionals es fan amb tonyina o pop. Els natius hawaians sempre han menjat poke com un plat ràpid per recuperar energia durant el dia.

A partir de la dècada de 2010, el poke es va començar a fer popular a Amèrica del nord i Europa, adaptant i personalitzant la presentació i la combinació d’ingredients.

A La Rosaleda hem adoptat el poke bowl com una de les propostes principals de la nostra carta, pensant en una opció culinària saludable i deliciosa, i alhora ràpida i fresca.

Els poke bowls de la Rosaleda els presentem en un bol de ceràmica amb una base de proteïna (a triar entre tonyina o salmó a la planxa, broqueta de pollastre o ou dur com a opció vegetariana) i ho acompanyem d’arròs integral saltejat amb ceba i pebrot vermell, alvocat, hummus de remolatxa, dips de pastanaga, sèsam i variat de vegetals i verduretes (soja, ruca, espinacs, cherrys i bròquil).

Veniu a provar-los, segur que us encantaran!

Informació d’horaris

Des d’avui 8 de febrer apliquen noves normes horàries al sector de la restauració. Us informem aquí de com queden els horaris de La Rosaleda a partir de demà dimarts 9 de febrer:

Seguim obrint de dimarts a diumenge de 9h a 16h (com ja us vam informar la setmana passada).

Tant a les terrasses com a l’interior, podeu venir a esmorzar de 9h a 10:30h, i fer el vermut o dinar a partir de les 13h.

En la resta d’hores, seguim oferint servei de take away.

Podeu trucar abans al  972 177 821 per fer la vostra comanda o per reservar per dinar.

Us recordem que els nostres espais s’han adaptat a les mesures de seguretat i higièniques recomanades.

Podeu consultar tota la nostra oferta aquí.

Obert des del 2 de febrer

Dimarts 2 de febrer, la Rosaleda torna d’unes mini vacances. Obrim amb moltes ganes de tornar a agafar el ritme, de què pugueu venir a gaudir dels nostre establiment, dels jardins, de la Devesa, i de les propostes gastronòmiques bones, saludables i econòmiques que us tenim preparades.

Obrirem de dimarts de diumenge de 9h a 16h i seguirem oferint servei de take away, així que podeu venir a buscar el vostre esmorzar preferit i emportar-vos-el.

O també podeu venir a dinar al nostre restaurant, en uns espais adaptats a les mesures de seguretat i higièniques recomanades, tant a l’exterior (les nostres dues terrasses) com a l’interior. Estareu tranquils, segurs i en connexió amb la natura que ens envolta.

Podeu consultar tota la nostra oferta aquí. Us esperem a partir de demà!

Horaris de festes

Fins el 10 de gener de 2021 estarem oberts en els següents horaris:

· De dimarts a dissabte de 8h a 16h.

· Diumenges i festius de 9h a 16h.

· Dilluns tancat per descans del personal (excepte el 21 i el 28 de desembre, que obrirem de 8h a 16h).

Durant tot aquest horari estarem oberts amb servei per emportar / take away.

Es podrà esmorzar i/o dinar a taula (tant a interior com a les terrasses) en horari de 8h a 9:30h i de 13h a 15:30h.

A partir de l’11 de gener (inclòs) estarem uns dies tancats per vacances, i tornarem el dimarts 2 de febrer.

Gràcies i bones festes!

Menú de Festes per emportar

Us oferim un Menú Especial que podeu encarregar prèviament per als dies 24, 26 i 31 de desembre i que serà exclusivament per emportar. Nosaltres us preparem el menú de Nadal, Sant Esteve o Cap d’Any, i vosaltres el gaudiu a casa en família.

La nostra proposta és de 5 aperitius + 1 plat principal amb un preu de 18€ per menú (IVA inclòs).

Aperitius (a escollir-ne 5):
Rotllet de formatge de cabra amb confitura de tomàquet
Triangle cruixent d’espinacs i brandada de bacallà
Croqueta (de rostit, de bolets o de xipirons)
Tartaleta (de foie, de bolets o de brandada de bacallà)
Macarons d’Idiazabal
Bunyols de bacallà
Coca de recapte (amb carbassa i formatge fresc, amb carbassó i formatge de cabra o amb escalivada)
Plat principal (a escollir-ne un entre):
Suprema de salmó amb romesc i verduretes
Pollastre a la catalana amb verduretes, prunes i pinyons

Si la vostra comanda és per al 24 o el 26, teniu temps d’encarregar fins el 20 de desembre.

Si la vostra comanda és per al dia 31, teniu temps d’encarregar fins el 27 de desembre.

*Consulteu disponibilitat per encarregar plats per separat.

Si voleu fer el vostre encàrrec, podeu trucar al 972 177 821 o bé enviar un correu electrònic a info@larosaleda.cat

Obert!

Us informem que la nostra cafeteria restaurant per fi torna a obrir les seves portes a partir del dimarts 24 de novembre. Ha estat un mes molt llarg, però tornem amb moltes ganes de retrobar-vos!

El nostre horari serà:

· de dimarts a dissabte de 9h a 18h

· diumenges de 9h a 14h.

Gràcies i ens veiem a la Devesa!

Tancat fins a nou avís

Us informem que el restaurant romandrà tancat des del dia 24 d’octubre inclòs fins a nou avís, condicionat a l’autorització de l’obertura dels establiments de restauració per part del govern.

Gràcies per la comprensió.

Ara, tota la nostra oferta per emportar!

?Des del 16 al 23 d’octubre obrirem només amb servei per emportar.

?Podeu encarregar els vostres esmorzars, tapes i/o dinars per telèfon al ?? 972 177 821 i venir-los a recollir.

?Trobareu tota la nostra oferta aquí

?Durant aquests dies, l’horari de La Rosaleda serà de dimarts a dissabte de 10h a 16h i diumenge de 10h a 14h.

Les nostres tapes gourmet: els raviolis fregits

Com fer dels raviolis farcits una tapa gourmet i convertir-los en una delícia pel paladar?

A La Rosaleda, una de les nostres tapes d’autor són els raviolis fregits amb maionesa de curry. Aquests raviolis són de la gamma de la pasta fresca ecològica Onyar, elaborats a l’obrador de la Fundació Ramon Noguera.

Qualsevol de les varietats de raviolis farcits Onyar són ideals per a aquesta proposta, però nosaltres hem triat el ravioli de xiitake amb carbassó, que en tastar-lo es desfà a la boca i inunda els sentits amb una explosió de sabor…

El secret per potenciar-los i presentar-los com un aperitiu gourmet molt original, a més de deliciós, és fregir-los amb oli abundant ben calent fins que quedin daurats i cruixents, especiar-los amb herbes provençals i acompanyar-los d’una gustosa maionesa de curry. Boníssims!

Les nostres tapes

A La Rosaleda oferim varietat d’aperitius i tapes per a l’hora del vermut o per passar les tardes i vespres contemplant els jardins: xips, olives, les nostres braves, patates rústiques, raviolis de xiitake fregits, croquetes de diferents varietats, formatge manxego, calamars a la romana i sticks de pollastre.