Poke bowls

El poke es una proposta culinària molt saludable i a La Rosaleda els fem molt bons. És un plat originari de Hawai, on s’hi mescla normalment peix amb aliments frescos com fruita, verdura i vegetals, i se serveix en un bol acompanyat d’arròs.

Nosaltres us proposem 4 opcions amb peix, carn o ou, totes elles acompanyades d’arròs integral saltejat amb ceba i pebrot vermell, alvocat, hummus de remolatxa, dips de pastanaga, sèsam i variat de vegetals i verduretes (soja, ruca, espinacs, cherrys i bròquil).

(1) BROQUETA DE POLLASTRE, (2) TONYINA A LA PLANXA, (3) SALMÓ A LA PLANXA o (4) OU DUR